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Come scegliere la miglior planetaria impastatrice 2021

Una planetaria impastatrice può facilmente essere uno degli acquisti più eccitanti che tu abbia mai fatto per la tua cucina, soprattutto se cucini molto. Se scegli con saggezza e acquisti un prodotto di qualità, questo piccolo elettrodomestico può durare decenni, assicurando un valore aggiunto alla tua cucina. Una planetaria è uno di quegli elettrodomestici di cui ogni cuoco serio ha bisogno, poiché può farti risparmiare ore di lavoro in cucina e ti permette di effettuare  molteplici preparazioni. Per scegliere la miglior planetaria impastatrice per te, dovresti considerare le tue principali esigenze e preferenze. 

1 Migliori.io Come scegliere la miglior planetaria impastatrice [anno]
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Kenwood KVL4110S Impastatrice Planetaria

Struttura in metallo pressofuso e finitura in silver Motore con 1200 W di potenza massima per un'ottima azione di miscelazione ed impasto La capiente ciotola in acciaio inox da 6.7 litri è adatta per impastare, miscelare e mescolare
Buon rapporto qualità prezzo
10
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KitchenAid 5K45SSEOB Robot da Cucina Classic, 4.3 L

10 velocità disponibili 10 accessori disponibili Ciotola di 4.3 L in acciaio inossidabile
Versatile e robusta
9.9
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Bosch Planetaria Robot da Cucina, Ciotola in Acciaio

Motore da 1000 W: capace di lavorare impasti fino a 1 kg grazie al suo movimento planetario 3D e la speciale forma della ciotola da 3.9 L Sistema EasyArm Lift: permette di alzare il braccio premendo un pulsante e posizione automatica di parcheggio della frusta Accessori in dotazione: fruste per montare e mescolare, gancio per impastare, taglierina con 3 dischi per frantumare e grattugiare, bicchiere frullatore e coperchio
Il più venduto
9.5
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Ariete 1588 Impastatore Vintage – Planetaria

Ariete Impastatrice Vintage è la planetaria dal design elegante e raffinato che unisce tecnologia e funzionalità sia per le preparazioni quotidiane che per le raffinate preparazioni di pasticceria Potenza elevata: il motore che raggiunge i 2400 W di sforzo massimo, le 7 velocità e la funzione pulse, permettono di lavorare anche gli impasti più duri e consistenti Capiente e versatile: la grande tazza in inox da 5,5 litri e le 3 fruste in dotazione, a gancio per impastare, a cuore per amalgamare e a filo per montare, permettono un ampio spettro di preparazioni
Design vintage
8.9
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Moulinex QA810D MasterChef Grande Impastatrice Planetaria

Ampio recipiente da 6,7 litri ti permette di preparare fino a 2,6 kg di composti per dolci e 2,2 kg di impasti per pane in una sola volta Duplice movimento planetario di miscelazione per risultati ottimali Finiture di alta qualità in metallo pressofuso
8.9

COSA DEVI considerare PER SCEGLIERE LA planetaria impastatrice GIUSTA?

1. Le tue esigenze di cucina

Siediti e pensa per cosa potresti usare questa planetaria impastatrice, sia in termini di ricette sia in termini di quantità di cibo che preparerai. Le impastatrici possono essere utilizzate per molte preparazioni. Con gli accessori giusti puoi usarle per preparare pasta, ravioli, polpette, tamales, burro e ogni sorta di altre ricette che in precedenza potevano sembrare eccessivamente complesse. Quindi pensa a quello che fai e a quello che vorresti provare a fare. Chi non ha grandi esigenze può optare anche per uno sbattitore con fruste impastatrici.

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2. Fascia di prezzo

Se stai cercando uno sbattitore manuale, puoi trovare molte opzioni sotto i 100€. Mentre per una planetaria impastatrice dovrai spendere dai 150 € in su. Alcuni modelli commerciali superano i 800€, ma ne avresti bisogno solo nel caso intendessi produrre quantità particolarmente grandi di cibo.

Una  planetaria casalinga di fascia alta potrebbe essere una buona scelta per coloro che:

  • Preparano molte ricette che richiedono molti impasti pesanti.
  • Vogliono una ciotola abbastanza grande per preparare quantità particolarmente grandi contemporaneamente.
  • Desiderano molte impostazione per la preparazione di diversi tipi di cibo.

3. Peso

Per uno sbattitore manuale devi scegliere qualcosa di leggero e maneggevole; un’impastatrice deve essere più pesante e robusta. Chiaramente il peso rende l’impastatrice più stabile sul piano di lavoro.

4. Impostazioni di velocità

La maggior parte delle planetarie offrono diverse velocità, di solito da 3 a 12 opzioni. Tutte le impastatrici dovrebbero avere un’impostazione di “avvio lento”, che semplifica l’aggiunta di ingredienti come la farina senza creare confusione. Se sei particolarmente ambizioso e vuoi preparazioni  di assoluta precisione, dovresti optare per un modello con più impostazioni di velocità.

5. Dimensioni

Hai due considerazioni principali quando si tratta di dimensioni:

  • Quanto spazio hai a disposizione nella tua cucina?
  • Quanto cibo pensi di dover preparare ?

Se cucini spesso per grandi gruppi e hai lo spazio, investire in una planetaria impastatrice probabilmente ti semplificherà la vita. Se cucinerai principalmente per la tua famiglia, probabilmente puoi accontentarti di un modello di piccole o medie dimensioni.

6. Accessori

Gli accessori ti permettono di cimentarsi in molte preparazioni. La maggior parte delle impastatrici viene fornita con i tre accessori standard:

  1. Gancio per impastare:

    Questo è l’accessorio che di solito è a forma di C o spirale e che viene utilizzato per fare un impasto, come l’impasto del pane e della pizza.

  2. Frusta a filo:

    A volte chiamata frusta a palloncino, la frusta a filo è per la montatura ad esempio di panna, glassa e meringhe.

  3. Frusta piatta:

    La frusta piatta sarà l’accessorio più comunemente usato dalla maggior parte dei pasticceri, poiché è la scelta ideale per l’impasto di torte e biscotti.

Se pensi di essere interessato ad aggiungere nuovi accessori è importante acquistare un’ impastatrice che sia compatibile con tutti gli accessori che ti interessano. 

7. Facilità di pulizia

Gli sbattitori sono molto più facili da pulire rispetto alle planetarie. Con le impastatrici, ti ritroverai con molti pezzi diversi che devi pulire. Alcuni accessori potranno essere lavati in lavastoviglie, ma altri dovranno essere lavati a mano dopo ogni utilizzo. 

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