La macchina per pasta è un oggetto presente nella gran parte delle cucine italiane infatti fare la pasta fatta in casa in Italia è un’arte antica: dalla sfoglia fresca si ottengono tagliolini o tagliatelle, ravioli o tortellini e sfoglia per lasagne. Se volete acquistare una macchina per la pasta fatta in casa, dovete sapere che in commercio ci sono macchine per la pasta da 30 euro ma anche macchine professionali, per ristoranti che superano i 1000 euro.
Quale macchina per pasta scegliere?
Sarò all’antica, ma io amo il tipo manuale – a manovella. Fare la pasta in questo modo mi fa sentire casalinga. Il vantaggio, a parte il prezzo più basso, è che si controlla la velocità dei rulli. I modelli manuali sono anche più piccoli della maggior parte dei modelli motorizzati, il che li rende facili da riporre. Il rovescio della medaglia è che si hanno solo due mani, il che può rendere impegnativo maneggiare la sfoglia. Anche se non amo il rumore di un modello motorizzato, il rotolamento automatico permette di usare entrambe le mani per alimentare e prendere la sfoglia. È una buona scelta se si fanno grandi quantità di pasta.
TOP 10 MACCHINA PER PASTA
Le migliori macchine per la pasta
Macchina per pasta classica
Marcato Classic Atlas AT-150-CLS Macchina per la Pasta in Casa - lasagne (larghezza 150 mm), fettuccine (6 mm) e tagliolini (1.5 mm) - Acciaio Cromato, Argento
Caratteristiche
- MACCHINA PER LA PASTA ATLAS 150: Atlas 150 è tutto ciò di cui hai bisogno per sperimentare subito nuove ricette, un'icona del design e dello stile italiano. I suoi rulli sono realizzati con una superficie impercettibilmente ruvida che renderà la pasta porosa per esaltarne il gusto e legare facilmente ai condimenti.
- 3 TIPI DI PASTA INCLUSI: Il regolatore a 10 posizioni consente di creare una sfoglia di diversi spessori, adatti a tanti formati di pasta. Oltre a poter realizzare subito Lasagne con larghezza massima di 150 mm questa macchina è già dotata di accessori per Fettuccine di 6,5 mm e Tagliolini di 1,5 mm.
- IN ACCIAIO CROMATO: La macchina è interamente realizzata in acciaio cromato di alta qualità, lavorato e assemblato in Italia. Ogni parte è curata nei più piccoli dettagli per esaltare l’eleganza e la semplicità. I rulli sono realizzati in lega di alluminio anodizzato. I materiali utilizzati sono studiati per non essere nocivi alla salute.
- COMPATIBILE CON MOTORE E ACCESSORI EXTRA: Con Atlas 150 potrai utilizzare tanti altri 12 accessori intercambiabili distinti per spessore, taglio e forma della pasta. Dovrai solo scegliere formato più giusto per i tuoi condimenti. L’attacco a baionetta sul lato permette l’innesto anche del motore Pastadrive.
- USI ALTERNATIVI: Atlas 150 può essere utilizzata per realizzare alcuni panificati come la piadina, il pane arabo o il pane carasau. Si possono preparare anche pietanze internazionali - come Ramen, Udon, ravioli al vapore o involtini primavera - oppure dolci come pasta da zucchero, Chiacchere, Strudel, Hojarasca e Baklava.
Macchina per la pasta con motore
IMPERIA Pasta Presto 700 Macchina per la Pasta con Motore
Caratteristiche
- NEW IMPERIA PASTAPRESTO T.2/6,5 MM 230V
Avance Collection Pasta maker
Philips Pastamaker (200 Watt, dischi formati) bianco/champagne con bilancia integrata / 6 formine Weiß / Champagner
Caratteristiche
- Pasta sana, colorata e personalizzata: completamente automatica per preparare pasta fresca e spaghetti in modo facile e veloce in meno di 10 minuti
- Personalizza ingredienti sani secondo i tuoi gusti: prova cibi senza glutine, usa ingredienti alternativi, sperimenta le tue ispirazioni con una pasta deliziosa e nutriente
- Facile e pratica: la tecnologia di pesatura automatica pesa la farina e indica l'esatta quantità di liquido da aggiungere nella macchina per la pasta - Con componenti facili da lavare in lavastoviglie
- Versatilità allo stato puro: le 6 trafile per pasta preparano spaghetti, penne, fettuccine, lasagne, capelli d'angelo o spaghetti spessi
- Cosa riceverai: macchina per fare la pasta fresca, 6 trafile, accessorio per la pulizia, misurino
Altre macchine per la pasta al miglior prezzo
INDICAZIONI UTILI PER UTILIZZARE LA MACCHINA PER PASTA
Come usare la macchina per pasta
1. Dopo il tempo di riposo, dividi l’impasto in quattro pezzi uguali. Se stai usando una tradizionale macchina per pasta manuale, che secondo me fa parte del divertimento, fissala sul tuo piano di lavoro. Uno alla volta, stendi i pezzi fino a quando sono ca. 0,5 cm di spessore, quindi passa la sfoglia attraverso l’impostazione più ampia della tua macchina per la pasta di solito contrassegnata come ‘1’. Piega i bordi di questo pezzo appiattito in modo da avere un lungo rettangolo.
2. Alimentalo ancora una volta, e da questo momento in poi, ogni volta che passi la sfoglia attraverso la macchina per la pasta, ruota il quadrante sull’impostazione più sottile successiva e ripeti questo processo fino a raggiungere lo spessore desiderato. La maggior parte delle macchine per la pasta sono dotate di accessori extra per creare fettuccine o spaghetti: puoi passarle allo stesso modo e guardare i tuoi fili di pasta fresca farsi strada nel mondo. Spolverare i nidi di pasta con un po ‘di farina, mescolando leggermente per evitare che si attacchino.
ACCESSORI UTILI
![Demetra Macchina per Cavatelli, Orecchiette, Gnocchi e Gnocchetti Sardi | Pasta Fresca Fatta in Casa | Fissagio a Ventosa e Struttura Robusta in Metallo e Plastica Alimentare [Made in Italy]](https://m.media-amazon.com/images/I/41kkIWEeLVL._SL160_.jpg "La migliore macchina per pasta fatta in casa 19")
