Come funziona la friggitrice ad aria? Qual’ è la miglior friggitrice ad aria ?

Queste sono le domande che ricorrono tra coloro che sono interessati all’acquisto della miglior friggitrice ad aria.

La friggitrice ad aria fa circolare aria calda e secca per ottenere cibi croccanti e proprio come in un forno, il cibo cucinato in una friggitrice ad aria deve essere girato regolarmente per garantire una doratura uniforme. Ci sono tre modi diversi per ottenere questo risultato, a seconda del design della friggitrice.

Forma della friggitrice ad aria

Scegli la forma tenendo in considerazione la capienza e l’ingombro

Esistono diverse forme di friggitrici ad aria. La forma condiziona la capienza e l’ingombro della friggitrice ad aria. 
Ecco alcuni esempi di friggitrici ad aria di diverse forme e marche che puoi acquistare:

1

Friggitrice ad aria a forma di uovo

2

Friggitrice aria forma quadrata

3

Forno ad aria calda

Capacità – Miglior Friggitrice ad aria

Scegli la capacità adatta alle tue esigenze

La capacità può essere un po’ fuorviante perché, con una friggitrice ad aria, non potrai riempire l’intero cestello di cibo se vuoi ottenere buoni risultati. Ecco alcune delle diverse capacità offerte:

La più piccola

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5 Litri – Ottima friggitrice senza olio per preparare contorni e dessert.

7 Litri – Ottimo per cucinare per famiglie piccole o per contorni.

10 Litri – Ottimo per famiglie più numerose o se ti piacciono gli avanzi.

Ciò che è veramente importante è considerare quanto è largo il cesto. Più ampio è il cestello, più cibo puoi cucinare contemporaneamente con buoni risultati. Prendere le misurazioni dichiarate dal produttore con le pinze poiché la capacità o il volume dichiarati possono essere fuorvianti. Alcuni produttori misurano l’intero spazio all’interno della friggitrice ad aria e non l’effettiva capacità utilizzabile. Ad esempio, un modello da “10 litri” potrebbe essere in grado di cucinare solo circa 500 g di patatine e un modello da “2500 grammi” non sarà effettivamente in grado di contenere tutto il peso del cibo.

Funzioni di cottura

Preimpostazioni e funzioni di cottura

Un’altra cosa da considerare nella scelta della miglior friggitrice ad aria sono le preimpostazioni e le funzioni di cottura. Esistono friggitrici a aria dotate solo di pulsanti di tempo e temperatura che possono essere regolati, altre con un tempo e una temperatura predeterminati e altre ancora che sono personalizzabili, cioè è possibile regolare quali tempi e temperature sono legati ai pulsanti preimpostati in modo da poter riutilizzare le impostazioni per gli alimenti di uso comune. Ecco alcune delle diverse funzioni di cottura presenti nelle friggitrici ad aria:

  • Modalità forno
  • Modalità arrosto
  • Modalità Griglia
  • Frittura ad aria
  • Essiccatore

Non è detto che la miglior friggitrice ad aria sia quella con più funzioni poiché ciò è strettamente legato alle tue esigenze. Se stai cercando una friggitrice ad aria che possa anche cuocere, grigliare, ti consigliamo di acquistare una friggitrice ad aria tipo tostapane perché hanno due elementi riscaldanti. Gli altri stili di friggitrici ad aria offrono solo un elemento riscaldante, quindi il cibo viene cucinato solo dall’alto e non da più fonti di calore.

Nella scelta della miglior friggitrice ad aria considera l’Ingombro

Hai poco spazio o una cucina grande?

Quale sarà la miglior friggitrice ad aria per te ? Se hai una cucina grande, non avrai problemi per riporre la friggitrice ad aria o per posizionarla su un piano di lavoro. Tuttavia, se hai poco spazio, avrai bisogno di una friggitrice piccola e maneggevole; oppure se possiedi una pentola a pressione elettrica potresti optare per un coperchio multifunzione.

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Tieni presente che i modelli con apertura dall’alto potrebbero non essere adatti se hai uno spazio limitato in altezza, poiché il coperchio deve essere aperto verso l’alto. Se hai intenzione di riporre la tua friggitrice dopo l’uso, cerca una dimensione compatta con una forma uniforme da inserire facilmente nella credenza.

Il Prezzo

Se costa di più non è detto che sia la miglior friggitrice ad aria per te

Il prezzo di una buona friggitrice ad aria può andare dagli 80€ ai 160€. Ma chiaramente tutto dipende dalle funzioni che vengono scelte; se desideri solo friggere la miglior friggitrice ad aria per te avrà un costo basso ma se desideri più funzionalità dovrai orientarti verso le più costose, tenendo in considerazione anche la classe energetica.

La friggitrice ad aria più venduta

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Manutenzione della friggitrice ad aria

Come pulire la tua friggitrice ad aria

Quanto sia difficile pulire la friggitrice ad aria può essere un problema per molte persone nel momento di decidere la miglior friggitrice ad aria. Se è difficile da pulire, semplicemente non loa userai. 

STROFINARE O NON STROFINARE

Molte persone mi dicono che le loro friggitrici ad aria sono così difficili da pulire e devono strofinare e strofinare per togliere i residui di cibo. Vuoi conoscere il mio segreto?

Smettila di strofinare. Sul serio. Stai strofinando troppo duramente e stai portando via il rivestimento antiaderente della tua friggitrice.

  1. Riempi d’acqua.
  2. Aggiungi un po’ di detersivo per i piatti.
  3. Lascialo in ammollo.
  4. Passa la spugna.
  5. Risciacqua
  6. oppure mettere l’intero cestello della friggitrice ad aria nella lavastoviglie.
Last update was on: 18 Maggio, 2022 15:00

È così facile. Con un po’ di detersivo per i piatti e un po’ di pazienza, pulire la tua friggitrice sarà un gioco da ragazzi. Devo ammettere che raramente pulisco l’elemento riscaldante delle mie friggitrici ad aria. Penso che il calore faccia un buon lavoro nel tenerlo pulito. Se pensi ci sia la necessità di pulire anche l’elemento riscaldante, questo è quello che dovresti fare:

  1. Scollega la friggitrice ad aria.
  2. Capovolgila.
  3. Mentre l’elemento riscaldante è ancora caldo (non bollente), prendi uno straccio umido e pulisci l’elemento riscaldante.

Se stai pulendo una friggitrice ad aria in stile forno, è un po’ più complicato.  Comunque le parti della friggitrice ad aria sono ragionevolmente facili da pulire e si adattano a un lavandino domestico. La maggior parte delle parti è lavabile in lavastoviglie, ma si puliscono facilmente anche a mano se hanno un rivestimento antiaderente.

I diversi tipi di Cestello

Cestello estraibile o cestello rotante?

Cassetto estraibile

I modelli con cassetto e cestello estraibili richiedono un’agitazione manuale del cestello ogni cinque minuti circa per garantire una cottura uniforme. La maggior parte dei modelli non ha un timer o un avviso per ricordarti di girare il cibo, quindi dovrai fare uno sforzo per ricordarlo da solo. Questi modelli sono ideali per cibi che normalmente friggeresti o grigliaresti in profondità come pesce alla griglia, pollo, polpette di carne, verdure al forno e cibi sbriciolati. 

Accessori per friggitrice ad aria

Last update was on: 18 Maggio, 2022 15:00

Agitatore 

Le friggitrici ad aria autoagitanti hanno una pala che mescola gradualmente il cibo durante il processo di cottura. Ciò elimina la necessità di girare manualmente il cibo, ma alcuni modelli mescolano meglio di altri. Questi modelli sono ideali per cibi che di solito sono fritti o al forno come piccole porzioni di carne, verdure al forno o patatine. Alcuni modelli possono essere dotati di una ciotola extra senza pala adatta per arrostire carni o anche per cuocere una torta.  

Cestello rotante multicucina 

Queste friggitrici ad aria più versatili hanno un cestello rotante che ruota automaticamente il cibo all’interno. Comprendono accessori che consentono funzioni aggiuntive come arrostire, cuocere al forno e grigliare. Alcuni modelli possono persino cucinare un pollo intero.

Qualche consiglio per una cottura migliore

Quante patatine posso farci dentro?

Una friggitrice ad aria può sembrare un grande elettrodomestico, ma la capacità effettiva è molto inferiore a quella di un forno. A seconda della capacità del modello, puoi preparare da 500 g a 1 kg di patatine, sufficienti per 2-4 persone. Tieni presente che la capacità dichiarata dal produttore a volte può essere fuorviante, ad esempio un modello da “10 litri” potrebbe essere in grado di cuocere solo circa 500 g di patatine. Controlla le specifiche per “capacità di lavoro” o “capacità di cottura” per avere un’idea migliore di quanto può cuocere la friggitrice ad aria in una volta.

Devo aggiungere olio?

Ti servirà solo fino a 1 cucchiaio di olio per 1 chilogrammo di cibo fresco. L’olio non è necessario se si cucinano cibi surgelati precotti.

Suggerimenti per le patatine fatte in casa

Per ottenere una perfetta croccantezza, tagliare le patatine in modo uniforme e metterle a bagno in acqua per almeno 30 minuti per eliminare l’amido. Quindi asciugatele completamente stendendole su un canovaccio in un unico strato. Mettere in una ciotola e far mantecare con l’olio. Cuocere secondo le istruzioni della friggitrice ad aria.

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