Uovo di Pasqua al cioccolato – un’invenzione italiana

uovo di pasqua

La Pasqua è una festa religiosa, ma alcune sue usanze, come l’uovo di Pasqua, sono probabilmente legate a tradizioni pagane. L’uovo, antico simbolo di nuova vita, in passato era stato associato alle feste pagane che celebravano la primavera. Da una prospettiva cristiana, si dice che le uova di Pasqua rappresentino l’uscita di Gesù dalla tomba e la risurrezione.

Torino è considerata la capitale italiana del cioccolato, la patria del gianduia, e di un’altra tradizione che i bambini, in particolare, amano: l’uovo di Pasqua di cioccolato. L’uovo di cioccolato è diventato uno dei simboli della Pasqua, ma pochi sanno che è nato a Torino.

In questo articolo imparerai l’origine dell’uovo di cioccolato e la sua diffusione, fino a diventare uno dei simboli della Pasqua in Italia.

L’ origine dell’uovo di Pasqua di cioccolato

I primi esperimenti per la realizzazione di un uovo di cioccolato iniziarono in Francia, alla corte di Luigi XIV. Sfortunatamente, le uova non hanno avuto un buon risultato e successo. Nel 1725, a Torino, la vedova Giambone, proprietaria di una piccola bottega in via Roma, iniziò a creare le prime uova di cioccolato. Le venne l’idea di riempire i gusci vuoti di cioccolato fuso: l’idea ebbe molto successo tra i torinesi.

Last update was on: 18 Maggio, 2022 14:59

Miglioramento

All’inizio del 1900, negli anni ’20, Casa Sartorio di Torino lavorava per trovare il modo di plasmare il cioccolato in forme vuote. Di conseguenza, il cioccolato veniva messo in contenitori a molla e modellato da macchine rotanti che stendevano l’impasto in modo fluido. Quando l’impasto si è raffreddato, l’uovo è pronto per essere decorato.

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La sorpresa rende l’uovo di pasqua ancora più accattivante per i bambini

Alcuni anni dopo, le persone volevano dare all’uovo di cioccolato una connotazione più festosa. Così, nel 1925, decisero di mettere una piccola sorpresa dentro l’uovo di cioccolato. In origine le uova erano farcite con animaletti fatti con pasta di zucchero o confetti. Poi hanno iniziato a mettere piccoli oggetti, fino ai giorni nostri, con le sorprese che normalmente troviamo nelle uova di cioccolato. Inoltre, in alcune uova di cioccolato fatte a mano, le decorazioni e la sorpresa sono personalizzabili.

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La tradizione delle uova di Pasqua

Le uova di Pasqua di cioccolato hanno avuto così tanto successo da diventare il simbolo della Pasqua in Italia. Fin dal medioevo, si regalavano uova a Pasqua. Le uova, infatti, simboleggiano la rinascita, ma hanno anche una relazione con Gesù Cristo. A prima vista, le uova sembrano vuote e senza vita, proprio come la pietra che stava bloccando il sepolcro di Gesù. Ma, dentro l’uovo, c’è la vita pronta a fiorire, come il sepolcro in cui fu custodito il corpo di Cristo. È così che l’uovo è diventato un simbolo di resurrezione.

Dopo aver scoperto la storia dell’uovo di Pasqua, c’è un’altra domanda a cui rispondere: cioccolato fondente o al latte?

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Uovo di Pasqua al cioccolato – un’invenzione italiana
Uovo di Pasqua al cioccolato – un’invenzione italiana

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