Top 10: zucchero a zero calorie

Consumare troppo zucchero può portare a problemi di salute, come l’aumento di peso, il diabete, le carie dei denti … Per rendere i cibi più accattivanti si tende a aggiungere zucchero a cibi come cereali, dolci, bevande etc. Sono questi zuccheri aggiunti, o zuccheri liberi, che causano problemi di salute.

Lo zucchero aggiunto è probabilmente il peggior ingrediente dell’alimentazione moderna ma si può sostituire con dolcificanti naturali alcuni anche a zero calorie. Vi proponiamo una lista di questi dolcificanti da poter sostituire allo zucchero.

La stevia senza dubbio potrebbe essere un’alternativa all’utilizzo dello zucchero.

La Stevia è un dolcificante naturale, a zero calorie, estratto dalle foglie della Stevia rebaudiana. La stevia naturale al 100%, contiene zero calorie ed è solitamente commercializzata in polvere o in forma liquida. In molti prodotti la stevia è associata con altri dolcificanti naturali come l’eritritolo; questo perché la stevia pura ha un retrogusto di liquirizia che non piace a tutti. La Stevia ha un potere dolcificante 300 volte maggiore dello zucchero. Comunque, se hai bisogno di addolcire qualcosa, la stevia è probabilmente la scelta più salutare. La scelta tra stevia pura o stevia unita ad altri dolcificanti dipende molto dall’utilizzo che ne fai chiaramente ciò influenza anche la scelta del tipo di confezione;  ad esempio non la stevia in bustine non è adatta se hai intenzione di fare dolci ma questa sarà perfetta per dolcificare bevande, caffè, macedonia…

Un’altro dolcificante è lo xilitolo, un alcol estratto da mais o dal legno di betulla e trovato in molti frutti e verdure, con una dolcezza simile allo zucchero. Lo xilitolo contiene 2,4 calorie per grammo. Lo xilitolo è generalmente ben tollerato, ma mangiare troppo può causare effetti collaterali digestivi come gas, gonfiore e diarrea. Anche l’eritritolo è un alcol zuccherino, ma contiene meno calorie dello xilitolo.

Lo zucchero di cocco viene estratto dalla linfa della palma da cocco e può essere utilizzato come dolcificante; ma è molto ricco di calorie e contiene più o meno le stesse calorie dello zucchero normale. Lo zucchero di cocco è molto simile al normale zucchero da tavola e dovrebbe essere usato con parsimonia.

PosizioneFotoProdottoVoto
1 I migliori Top 10: zucchero a zero calorie  Stevia (Confezione 2 x 300g - 1:3) 9,8 VEDI PRODOTTO
2 I migliori Top 10: zucchero a zero calorie  Stevia in bustine (Confezione 4 x 60 bustine 1:8) 9,6 VEDI PRODOTTO
3 I migliori Top 10: zucchero a zero calorie  Stevia pura 100% (gocce) 9,4 VEDI PRODOTTO
4 I migliori Top 10: zucchero a zero calorie  Xilitolo 9 VEDI PRODOTTO
5 I migliori Top 10: zucchero a zero calorie  ZeroCal Stevia 1:1 8,8 VEDI PRODOTTO
6 I migliori Top 10: zucchero a zero calorie  Eritritolo 100% naturale 2 Kg 8,5 VEDI PRODOTTO
7 I migliori Top 10: zucchero a zero calorie  Xylitol 500 gr. naturale al 100% 8,3 VEDI PRODOTTO
8 I migliori Top 10: zucchero a zero calorie  100% ERITRITOLO CERTIFICATO BIOLOGICO 8,1 VEDI PRODOTTO
9 I migliori Top 10: zucchero a zero calorie  Eritritolo 100% naturale 1 Kg granulato 8 VEDI PRODOTTO
10 I migliori Top 10: zucchero a zero calorie  Fior di loto ZUCCHERO DI COCCO 7,5 VEDI PRODOTTO

 

Guarda tutte le nostre rubriche

Register New Account
Reset Password